گل گاوزبان

گل گاوزبان گیاهی است خودرو كه اغلب در دامنه كوه های البرز می روید و در حال حاضر نیز به شكل صنعتی كشت می شود. این گیاه دارای گونه های زیادی است و به دلیل خواص دارویی فراوان و گل های زیبا، بسیاری از خانواده ها آن را در باغچه هایشان می كارند. برگ ها و گل ها بخش های مصرفی این گیاه را تشكیل می دهند. جوشانده و دم كرده این گیاه حواس پنجگانه را تقویت كرده و بسیار نشاط آور، بازكننده رنگ رخسار، كاهنده غم و اندوه و ضد وحشت و اضطراب است و می تواند حواس پرتی را رفع و تنگی نفس ناشی از آشفتگی ذهنی را بهبود بخشد.
خواص ضد سرطانی
منیزیم موجود در گل گاوزبان ضدسرطان بوده و به دلیل دارا بودن «آلكوالویید» می تواند ضد حساسیت، ضد روماتیسم و ضد التهاب باشد. این گیاه باعث كاهش تب در بیماری هایی چون سرخك، مخملك، آبله و كهیر می شود. در برخی كشورها برگ های تازه گل گاوزبان را به علت داشتن مقادیری ویتامین C داخل سالاد می ریزند. گل های تازه این گیاه نیز بویی شبیه خیار دارد و وقتی در آب خیسانده شود و با آب لیمو و شكر مخلوط شود، مصرف آن برای روزهای گرم بسیار نشاط انگیز و خنك كننده است.
تصفیه كننده خون
گل گاوزبان علاوه بر خواص درمانی فوق تصفیه كننده خون، ضداسپاسم، محرك غدد آدرنال، مقوی قلب و عروق، نرم كننده مجاری تنفسی، خلط آور، شیرافزا و مسهل بوده، ولی به دلیل دارا بودن آلكوالویید برای زنان باردار و كودكان مضر است.
دم كرده گل گاوزبان به همراه سنبل الطیب و لیموعمانی یك نوشیدنی نشاط آور و آرام بخش است كه استفاده از آن به جای چای و قهوه در مجالس عزاداری برای ایجاد آرامش درونی توصیه می شود.